今日は軽く休日出勤

今日は軽く休日出勤。
仕事を始めてみると材料が揃っていないことに気がつきテンションがだだ下がりでした（笑）
しょうがないので四月からの異動に備えて身辺整理をしたりして。

話は変わりますが、昨日は週初めに仕込んだ塩豚を料理しました。
塩豚はちょっと大きめの一口大にカットして焦げ目をつけて


トマトで煮込みました。


ふんわりと仕上がって美味しくいただきました。

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